人間は頭の悪い生き物で、生きていると何故か自分のことなのに、自分のことが分からなくなったりすることがある。 少なくともおれは自分のことが分からなくなってしまったことがあった。 この「自分が分からなくなる」という言葉は誰もが聞いたことはあると思うが、実在感を持って理解している人は少ないのかもしれない。 実際にそうなってみないと、どういうことなのかさっぱり分からないのだ。 おれは自分が分からなくなった時に、ひたすら小説を読んでいたら、抜け出せたことがあった。(漫画じゃないんかい!)
僕も前までは、自分の目指したい方向に行くために、どの一歩を踏み出せばいいのか悩んでいました。 でも、方向さえわかっていれば、とりあえず進めると思うんです。たとえ遠回りな道でも。 Tは、方向がわからなくなったと言う僕に言います。 小学生に戻ってごらん。 自分のなかに残ってる子供の声だけを聞くというか、 できない理由を全部取っ払って宇宙飛行士とか、 いまからなれたらいいなと思うもの。 ——ないかも。 俺はTみたいにこれは現実的じゃないからできないみたいなのは あまりなくて。 結局やるかやらないかだから。 ただ、それがなくなった。 俺はいま何をやりたいのか全然わからない。 もともと目指してたものは? ——それはきっとPRとかライターとか、そういうものだったと思うんだけど。 いまの俺にそこまでのエネルギーはない。 急になくなったってのは、それは「なりたい」って気持ちが? ——なりたい気持ちというか、 俺は何かになりたい気持ちはあまりなくて、何かがやりたかった。 その実現の手段としていくつかの道があった。 でも、そのやりたいがなくなった。 いますぐ金に不自由もなく、 なんでも選択できるとしてPRやライターを選択する? ——しないね。 逆に魅力を感じない理由ってわかる? ——いやー、わかんない。 PRやライターだけが魅力を感じないわけじゃないけど、 俺はただ、良いと思うものを自分の言葉で良いと言いたかっただけなんだよ。 それってさ、そうして生きてたいってわけじゃん。 「生きてたい」 ずばり言い当てられた気がする。 僕は別に仕事がしたいわけじゃなくて、 自分として生きていく中で、 何をしたかったのかが、それだったんだと思う。 自分で自分を肯定できるか。 それが自分のなかの価値基準だった。 ――自分で自分を肯定できる生き方をしたかっただけだった。 でもなんでだろ、急になんも見えなくなった。 仕事ってことをからめるからだよね ――そうかもしれない。 仕事がしたいわけじゃないとはずっと思ってるけど、 現実問題、仕事をしてるわけで、 自分のやりたかったことと仕事の妥協点をさぐっていくうちにわかんなくなった。 結局やりたいことって言いながら仕事をからめて考えなきゃいけないのが生き辛い。 良いものを良いって言いたい気持ちは残ってるの? 自分がわからなくなったとき. ――むずかしいなあ。 ほんとは空っぽじゃないんだろうけど、自分の認識では空っぽなんだろうな。 ――確かに、空っぽではないか。 これおいしいとかそういうことは思うからね。 たとえばさ、良いものを良いって言って、 幸せだったとかって、 いままでどんな場面だったの?
そして、「やりたいこと」が出てきても、「でも、そんなの無理かな…」と思ってしまったときには、この記事がお勧めです! → 「心が満たされない」からはこうやって抜け出そう 執筆者:遊部 香(あそべ かおり)
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TOP レシピ 野菜のおかず きんぴら 【母の味】「れんこんきんぴら」の基本の作り方&アレンジ5選 家庭料理の大定番「きんぴら」をれんこんで作ります。シャキシャキとした歯ごたえがたまらなくおいしい!フライパンで炒めて簡単に作れる基本の作り方、そしてプラス食材でグッとおいしくなるアレンジレシピまで幅広くご紹介します。今夜のおかずにいかがでしょうか? ライター: ako0811 兵庫県西宮市在住の手作り大好き主婦です。特に野菜やお魚、フルーツなど健康的なレシピが好きです。また、外国文化にも興味があり、エスニックなもの、お酒にあうピリ辛なもの、世界を… もっとみる れんこんきんぴらの基本の作り方 Photo by ako0811 特別な調味料は不要。自宅にあるもので簡単にれんこんの作り置きおかず「きんぴら」を作ります。ここでは彩よく仕上げるのに人参をプラスして作りました。 ごま油で炒めてコクを出し、めんつゆで味付けします。これならお料理初心者さんでも失敗なく作れますよ。たっぷり作って、お夕飯に、お弁当にご活用ください。 ・れんこん……250g ・にんじん……大1/2本 ・ごま油……大さじ1杯 ・みりん……大さじ2杯 ・酒……大さじ2杯 ・めんつゆ……大さじ3杯 ・唐辛子……1本 ・白ごま……小さじ1/2杯 れんこんは皮をむき大きなものは半分にカットして5mmほどの半月切りにします。細いものは、そのまま輪切りにしてサイズを合わせます。 れんこんは空気に触れるとすぐに色が変わってきますので、切ったそばから水にさらしアクを抜きます。5分ほどさらしたらザルに揚げしっかり水気を拭きとりましょう。 1. 具材をカットする にんじんは、れんこんのサイズに合わせ半月切もしくはいちょう切りにします。サイズを合わせることで味のしみ込み方が均一となります。 フライパンにごま油を熱し、れんこん、人参を加え炒めます。3分ほど焦がさないように炒めていくとれんこんが半透明になってきます。 れんこんが半透明になれば、みりんと酒を加え蓋をし3分ほど蒸し焼きにします。最初に糖分(みりん)を加えることで味がしみこみやすくなりますよ。 れんこんと人参にしっかり火が通れば、めんつゆと輪切りにした唐辛子を加えます。 水分を飛ばすように煮詰めます。汁が底に少し残るくらいになるまで煮詰めましょう。水分が飛び、だんだんと味が濃くなります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
人気 30+ おいしい! あっさりした味付けで、素材を楽しむ一品です。レンコンは繊維に沿って切って、サクサクとした食感に。 献立 調理時間 10分 カロリー 123 Kcal レシピ制作: 山下 和美 材料 ( 2 人分 ) <調味料> レンコンは皮をむいて幅5cmに切り、さらに縦に切って棒状にする。分量外の酢水に放って水気をきる。板コンニャクはひとくち大にちぎって水からゆで、煮たったらザルに上げる。 <調味料>の材料を混ぜ合わせる。 1 フライパンにゴマ油を中火で熱し、レンコンと板コンニャクを加え、レンコンに焼き色がつくまでしっかり炒める。 <調味料>を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。器に盛って、白ゴマを振る。 レシピ制作 フードコーディネーター 自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。 山下 和美制作レシピ一覧 みんなのおいしい!コメント
カロリー 塩分 152kcal 1.
牛肉を加えてボリュームたっぷり 調理時間 10分 エネルギー 211kcal 塩分 1. 3g エネルギー・塩分は1人分です。 料理・伊藤玲子 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・三浦康史 にんじんとれんこんは小さめの乱切りにする。 フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、色が変わったら(1)を加えてさらに炒める。 れんこんに火が入って透き通ったような感じになったら(A)をまわし入れ、全体に絡める。火を止めて器に盛りつけ、白ごまをちらす。 レシピに使われている商品 キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒 8月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
所要時間: 30分 カテゴリー: サブのおかず 、 きんぴら れんこんとにんじんのしそきんぴら 花粉症の緩和に有効とされる緑黄色野菜、香味野菜、根菜を使ったきんぴらをご紹介します。ニンニクや青じそをたっぷり使ったいつもと一味違うきんぴらは歯触りも良く食欲をそそる一品です。作り方はとても簡単、常備菜やお弁当のおかずにもなります。 れんこんとにんじんのきんぴらの材料( 2人分 ) れんこんとにんじんのきんぴらの作り方・手順 具材の下ごしらえ 1: 野菜を切る 皮をむいたにんじん、れんこん水煮はいちょう型に薄くスライスします。青じそは軸を取り除いて縦半分に切ってクルクルと巻き、細く千切りにします。 調理する 2: ごま油、ニンニク、れんこん、にんじんを入れて炒める 鍋にごま油とおろしたニンニクを入れ加熱し、れんこんとにんじんを入れて1分程炒めます。 3: 残りの調味料を加えて煮る 酒、みりん、めんつゆ、水を加えてふたをし2分程煮ます。 4: 青じそ、いり白ごまを加えて混ぜる 青じそといり白ごまを加えて全体をさっと混ぜます。 ガイドのワンポイントアドバイス ボリューム感を出したい時はひき肉や魚のほぐし身、水気をきった豆腐を加えてもOKです。